倘若在江苏省江都区，想了解我只知道对方号码，怎么去找他这个人呢？

具体操作：
1. 公开查询：首先，您可以在社交媒体平台上尝试搜索对方的电话号码，看是否与其公开信息匹配。其次，若对方为企业或个人经营者，可登录国家企业信用信息公示系统等平台查询相关信息。
2. 法律途径：若公开查询无果，且您认为有必要进一步调查，可聘请律师。律师可根据具体情况，向法院申请调查令，或利用专业调查手段，如向电信运营商查询（需合法手续）等，以获取对方更详细的信息。但请注意，所有调查行为均需在法律允许的范围内进行，不得侵犯他人合法权益。
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处理方式：
从法律角度看，处理此类问题的方式主要有两种：一是通过合法渠道公开查询，如社交媒体、企业信用信息等平台；二是寻求法律途径，如向法院申请调查令或聘请律师进行专业调查。
选择建议：若情况紧急且涉及重大利益，可考虑聘请律师，因其具有专业知识和调查权限，能更有效地帮助您；若情况不紧急，可先尝试公开查询方式。
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仅凭电话号码找人需遵循法律规定，不可侵犯隐私。
分析：在江苏省江都区，若您仅凭对方电话号码想找到其个人信息，需明确这可能涉及个人隐私权。根据《民法典》等相关法律，非法获取、出售或提供他人个人信息属违法行为。建议您先尝试通过合法途径，如社交媒体、公开信息等方式寻找，避免触犯法律。
提醒：若您发现对方有违法行为或严重侵害您权益的迹象，且仅凭个人力量难以解决时，应及时报警或寻求律师帮助。